در مورد فولاد ضد زنگ بهتر از کربن است
فولاد ضد زنگدارای محتوای کروم بالایی است که به عنوان یک لایه محافظ در برابر خوردگی و زنگ زدگی عمل می کند.فولاد کربندر بالا استکربنکه در معرض رطوبت می تواند به سرعت خورده و زنگ بزند.فولاد کربناستقوی ترو پس از آن بادوام تر استفولاد ضد زنگ.